懐味奉行

2017.7.31

第2の懐味商品は・・・だっ!?

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こんにちは!懐味奉行です!

7月28日、源内だんごに続く、懐味奉行の新商品開発会議が開催されました。

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みなさん、お寿司はお好きですか?お寿司は、今や世界の食文化「和食」を代表する料理として脚光を浴びていますよね。

その歴史はなんと1千年以上!奈良時代からあるんだそうです。代表的なものは握り寿司や稲荷寿司、巻き寿司などがありますが、日本全国、その地域ならではのお寿司があります。

さぬき市にも「カンカン寿司」という伝統的な押し寿司がありますし、それだけではなく、地域ごと、家庭ごとに押し寿司を食べる文化が根付いています。「自分でつくるので買うことはあまりない」という人も多いようです。

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(写真はイメージ)出典:うどん県旅ネット

そう、勘の鋭い方はもうお気づきだと思いますが・・・さぬき市懐味奉行から発信する、「源内だんご」に続く新商品候補は・・・「押し寿司」です♪

春夏秋冬、その季節の食材を使って、さぬき市をPRできる素敵なお寿司になるよう、これから試作を重ねていきます♪ こうご期待!

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